Premium Chocolate Cake

ガトーショコラやトリュフを超えた濃厚な味わい、力強いダークチョコレートの圧倒的な存在感、外側はサクッと中はテリーヌのような舌触り。世界遺産マチュピチュで名高い、ペルーの大地が生んだ有機カカオ。有機カカオの風味を引き出すために、小麦粉の量を最小限に、膨張剤も使用せず、卵の凝固力だけで仕上げたプレミアムチョコレートケーキ。

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